堅(jiān)守“武”限精彩 美食不打烊 守護(hù)舌尖上的幸福 |
| 時(shí)間：2025-10-08 20:51:59 來源：武進(jìn)新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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對于餐飲人而言，假期意味著更多的忙碌。為了廣大市民的團(tuán)聚歡樂，他們堅(jiān)守崗位，守護(hù)舌尖上的幸福。
上午九點(diǎn)，雖然還沒到營業(yè)時(shí)間，但錫伯新疆武進(jìn)吾悅店的后廚已是一片忙碌。鍋臺如戰(zhàn)場，廚師長黃德興告訴記者，為了能讓消費(fèi)者吃上一口新鮮現(xiàn)炒的美味佳肴，他和同事們每天都要提前好幾個(gè)小時(shí)做準(zhǔn)備工作。店長張傳義也表示，節(jié)假日期間，客流量翻倍上漲，店里的工作人員都是超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
Xibo錫伯·新疆（武進(jìn)吾悅店）店長
張傳義
（假期客流量）最起碼要翻好幾番。可能對于小孩子會(huì)有一些愧疚，也習(xí)慣了，畢竟做一個(gè)服務(wù)性行業(yè)嘛。
囍榷福宴餐廳（南洋商貿(mào)廣場店）店長劉麗從事餐飲行業(yè)已有二十多年，逢年過節(jié)都是在崗位上度過的。除了要保證菜肴的品質(zhì)，她還會(huì)跟客人溝通，了解大家的需求和建議，以便更好地改進(jìn)菜品。假期客流量大，除了現(xiàn)有的服務(wù)人員，店方還會(huì)額外儲備一些兼職，確保人手充足。
囍榷·福宴餐廳（南洋商貿(mào)廣場店）店長
劉麗
雖然說和家人無法團(tuán)聚，但是有我們的堅(jiān)守，能夠守護(hù)千千萬萬的家人的團(tuán)圓，我們也是很開心的。
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