“問(wèn)題蝦仁”虛驚一場(chǎng)，但學(xué)生餐安全警鐘必須長(zhǎng)鳴

時(shí)間：2025-09-22 20:23:53 來(lái)源：武進(jìn)新聞作者：陽(yáng)湖網(wǎng)

上海某校學(xué)生午餐中的“異味蝦仁”事件因處置及時(shí)，未造成學(xué)生實(shí)際食用，實(shí)屬萬(wàn)幸。供應(yīng)商承認(rèn)部分批次存在細(xì)沙問(wèn)題，并承諾加強(qiáng)監(jiān)管，看似個(gè)案得以快速化解。
然而，此次“虛驚”絕不能僅以“僥幸”視之。它再次暴露了學(xué)生餐供應(yīng)鏈中脆弱的一環(huán)——從食材驗(yàn)收至加工，任何細(xì)微疏漏都可能演變?yōu)槿后w性安全事件。孩子們的健康經(jīng)不起“未發(fā)生”的輕忽。
值得肯定的是，校方的應(yīng)急響應(yīng)有效阻斷了風(fēng)險(xiǎn)蔓延，教育部門近期開展的校園食品安全專項(xiàng)檢查也正與此呼應(yīng)。但事后補(bǔ)救遠(yuǎn)不如系統(tǒng)預(yù)防。此事恰恰說(shuō)明，必須將專項(xiàng)治理轉(zhuǎn)化為常態(tài)化、透明化的監(jiān)督機(jī)制，對(duì)配餐企業(yè)實(shí)行更嚴(yán)格的全流程追溯與問(wèn)責(zé)。
學(xué)生餐無(wú)小事。每一次風(fēng)波都應(yīng)成為壓實(shí)責(zé)任、完善制度的契機(jī)。唯有以“零容忍”態(tài)度守護(hù)好每一餐，才能真正讓家長(zhǎng)安心、讓社會(huì)放心。

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