芙蓉鮮螺進入嘗鮮季 日銷量2噸 |
| 時間：2025-03-22 20:23:49 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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不知春事，且食螺螄。所謂，“清明螺，賽過鵝”，而“芙蓉鮮螺”更是常武人心中清明螺的上上品。
記者
黃雅婷：芙蓉片區(qū)水網(wǎng)縱橫，這里養(yǎng)魚已經(jīng)超過300多年的歷史，當?shù)氐臐O民用鮮豆?jié){來喂食魚苗，在河塘里自然生長的螺螄因此受益。這種喝豆?jié){長大的螺螄不僅螺肉鮮美，也帶動了當?shù)仞B(yǎng)殖戶的增收。
在常州市蓉盛水產(chǎn)專業(yè)合作社里，捕撈上來的螺螄經(jīng)過清洗、挑揀、剪尾后，被打包裝車發(fā)往全國各地。
常州市蓉盛水產(chǎn)專業(yè)合作社負責人
周仁昌：我這里每天（銷量）一兩千斤，整個芙蓉片區(qū)每天有2-3噸
芙蓉片區(qū)螺螄養(yǎng)殖戶有100多戶，自2009年合作社成立以來，周仁昌就一直致力于帶領社員富口袋，推動芙蓉鮮螺的品牌化發(fā)展，如今已經(jīng)形成繁殖、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)鏈。
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