區(qū)市監(jiān)局：嚴(yán)查夏季飲品 保障“舌尖”安全 |
| 時(shí)間：2021-07-17 20:29:05 來(lái)源：武進(jìn)新聞 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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炎炎夏日，奶茶、果飲受到消費(fèi)者的青睞。連日來(lái)，區(qū)市監(jiān)局牛塘分局開(kāi)展奶茶店專項(xiàng)整治，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查加樣本抽檢的方式，監(jiān)管飲品安全，讓消費(fèi)者買得安心、喝得開(kāi)心。
上午9點(diǎn)，區(qū)市監(jiān)局牛塘分局及第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作人員，分別來(lái)到轄區(qū)的5家奶茶店，對(duì)店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、員工健康證、操作流程、食品原料等情況進(jìn)行突擊檢查，部分問(wèn)題浮出水面。
區(qū)市監(jiān)局牛塘分局監(jiān)管一科科長(zhǎng) 彭玉嬌
做奶茶的原料，按理說(shuō)應(yīng)該張貼食品標(biāo)簽的，因?yàn)樗呀?jīng)是從原先的包裝里面倒出來(lái)的，倒到容器里面了，但是容器上面，缺少標(biāo)簽，缺少關(guān)鍵信息，這是不符合規(guī)范的。還有店里面使用的制冰機(jī)，它應(yīng)該怎么樣清洗，清洗頻次是怎么樣的，包括清洗方式是什么樣的，有一家店也沒(méi)有相應(yīng)的信息顯示。
此外，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)針對(duì)奶茶中人工合成色素、甜味劑、防腐劑等進(jìn)行取樣抽檢，檢測(cè)結(jié)果將于近期在常州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)上進(jìn)行公示。針對(duì)各家奶茶店的問(wèn)題，區(qū)市監(jiān)局牛塘分局工作人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行教育宣傳，限期整改，杜絕問(wèn)題再次發(fā)生。
區(qū)市監(jiān)局牛塘分局監(jiān)管一科科長(zhǎng) 彭玉嬌
比如說(shuō)員工健康證過(guò)期，包括相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備沒(méi)有定期維護(hù)的話，會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)行政處罰，就是警告，另外的話會(huì)督促限時(shí)整改，整改到位之后我們還會(huì)開(kāi)展一個(gè)后續(xù)的復(fù)查。
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