《健康武進(jìn)》營(yíng)養(yǎng)專家建議：合理膳食 健康過節(jié) |
| 時(shí)間：2021-05-03 19:28:19 來源：武進(jìn)新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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假期里，不少市民或旅游散心，或聚餐燒烤。臨床營(yíng)養(yǎng)專家建議，市民們不要打破原本健康的飲食習(xí)慣，否則容易引發(fā)腸胃炎、胰腺炎，甚至心腦血管疾病等假日常見病。
假期首先要注意的是規(guī)律作息、合理膳食，早餐不可缺，宵夜盡量免。不吃早餐，容易對(duì)胃和膽囊產(chǎn)生較大的影響，宵夜吃得太飽，腸胃負(fù)擔(dān)加重，不僅影響休息，還影響胃部的營(yíng)養(yǎng)吸收，不利于身心健康。
武進(jìn)人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任 黃穎琦
要注意食物的多樣化，要葷素搭配、谷豆混吃，休假在家要保持正常的生物鐘，三餐還是要定時(shí)定量的。
5月份氣溫逐漸升高，食物變得不易保存，容易引發(fā)細(xì)菌性食源性疾病。預(yù)防食源性疾病，盡量做到不剩飯、不剩菜，即做即吃。多余的食物或食品原材料合理存放，盡量縮短食品存放時(shí)間。市民在外就餐時(shí)，也要注意就餐環(huán)境的干凈衛(wèi)生。
武進(jìn)人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任 黃穎琦
剩葷不剩素，涼菜不能留。剩下的葷菜要用干凈的容器冷藏，吃之前要回鍋熱透，這樣可以殺死大部分的細(xì)菌。
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