質(zhì)優(yōu)味美價(jià)格親民 品蟹嘗鮮正當(dāng)時(shí) |
| 時(shí)間：2020-10-28 19:38:10 來(lái)源：武進(jìn)新聞 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
|
對(duì)于饕客來(lái)講，重陽(yáng)節(jié)后的螃蟹最是肥美，每逢這個(gè)時(shí)節(jié)，各大水產(chǎn)品市場(chǎng)、飯店以及老百姓的餐桌上，總少不了“螃蟹”的身影。那么，今年螃蟹的市場(chǎng)行情如何？?jī)r(jià)格與往年相比又有什么變化？
記者走訪城區(qū)多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)區(qū)螃蟹已大量上市，記者走進(jìn)一家攤位，雖然還在休市時(shí)間，攤主楊淑嫻卻早早開始了螃蟹的挑揀和捆綁工作，她告訴記者，今年是螃蟹的大年，產(chǎn)量多，肉質(zhì)好，尤其是重陽(yáng)節(jié)后，螃蟹普遍到達(dá)成熟期，雌蟹蟹黃足而緊實(shí)，雄蟹蟹膏飽滿鮮香，是一年中螃蟹最肥美的時(shí)候。再加上雙節(jié)過(guò)后，螃蟹市場(chǎng)需求量下降，目前螃蟹價(jià)格親民，且仍在不斷走低。
水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶
楊淑嫻：（顧客）最喜歡的就是25塊錢一只的這個(gè)三兩的母蟹，最好賣，最大的螃蟹是55元一個(gè)，一般來(lái)說(shuō)送人的話才買。
隨著螃蟹的集中上市，各大餐飲店也紛紛抓住商機(jī)，推出多款季節(jié)限定美食，如蟹粉小籠包、醉蟹、焗毛蟹等，做到一蟹多吃，價(jià)格也相對(duì)合理，在充分利用食材的同時(shí)為食客獻(xiàn)上一場(chǎng)舌尖盛宴。
|
|
|
