《市監(jiān)之窗》西太湖：提升餐飲品質(zhì) 推進產(chǎn)城融合 |
| 時間：2020-10-15 19:26:00 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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著眼消費需求，提升服務(wù)理念。今年以來，區(qū)市場監(jiān)管局西太湖分局在做好疫情防控的基礎(chǔ)上，積極參與西太湖科技產(chǎn)業(yè)園餐飲提檔升級改造工作，助力產(chǎn)城融合發(fā)展。
下午兩點半，區(qū)市場監(jiān)管局西太湖分局的檢查人員來到石墨烯科技產(chǎn)業(yè)園餐飲中心，詳細(xì)檢查了后廚環(huán)境衛(wèi)生及餐廳打飯窗口的消毒消殺情況。今年3月，石墨烯科技產(chǎn)業(yè)園餐飲中心開始升級改造，區(qū)市場監(jiān)管局西太湖分局積極出謀劃策，同江南石墨烯研究院及餐飲單位多次研究食堂布局，指導(dǎo)企業(yè)落實采購儲存、人員管理、實際操作、洗消留樣等一系列食品安全管理制度，加強常態(tài)化疫情防控措施。
區(qū)市場監(jiān)督管理局西太湖分局科員 高文君：從發(fā)證的時候加強硬件的管理，首先他們要有消毒柜、保潔柜等一些硬件設(shè)施；在監(jiān)管方面，首先從業(yè)人員有健康證才能上崗，做好索證索票，在工作中注意消殺，加強員工的培訓(xùn)。
改造后的餐飲中心，就餐環(huán)境干凈衛(wèi)生，整體面貌煥然一新，還增設(shè)了二樓包廂、茶飲吧等，并在裝修上融入石墨烯小鎮(zhèn)特色元素，打造出了一個時尚的餐飲休閑中心，為石墨烯科技產(chǎn)業(yè)園內(nèi)95家企業(yè)、超400位員工提供了便捷優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。
江南石墨烯研究院產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)部部長 董純：我們四個包廂的名稱，分別叫材料廳、應(yīng)用廳、人才廳和創(chuàng)業(yè)廳，這也是整個人才團隊落戶的必要的配套之一，也是希望更多的全國優(yōu)秀的高端人才、團隊研發(fā)石墨烯的，能夠到我們這邊來落戶。
今年以來，圍繞產(chǎn)城融合發(fā)展，區(qū)市場監(jiān)管局西太湖分局不斷更新理念、適應(yīng)新的消費方式，一方面督促傳統(tǒng)堂食加強環(huán)境衛(wèi)生等提檔升級；另一方面加強對外賣食品、網(wǎng)絡(luò)食品等新零售的監(jiān)管，在守住食品安全底線的同時，促進各類食品業(yè)態(tài)的配套建設(shè)。
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