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第四屆江蘇省高校美食節(jié)在常州大學(xué)舉行

時(shí)間:2019-10-28 19:59:56  來(lái)源:武進(jìn)新聞  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)
今天上午,第四屆江蘇省高校美食節(jié)暨第二屆常州大學(xué)美食節(jié)舉行,省內(nèi)外9家高校及多家餐飲老字號(hào)大廚現(xiàn)場(chǎng)展示,傳承地方美食文化。
現(xiàn)場(chǎng),不僅有南京鹽水鴨、揚(yáng)州炒飯、新疆羊肉串、各類(lèi)西式糕點(diǎn),還有炸年糕、雙皮奶等網(wǎng)紅小吃,120余道美食品種豐富,價(jià)格實(shí)惠,吸引了眾多師生前來(lái)品嘗,而各大高校后勤也是做足準(zhǔn)備,采購(gòu)了新鮮食材,現(xiàn)場(chǎng)制作。
常州大學(xué)學(xué)生 余明杰(我買(mǎi)的是松鼠魚(yú)和豬蹄,感覺(jué)顏色還挺不錯(cuò)的想試一試,感受一下別的學(xué)校的文化。)
東南大學(xué)總務(wù)處飲食中心工作人員 徐衛(wèi)清(昨天12點(diǎn)鐘就趕來(lái)了直到晚上七點(diǎn)多鐘,今天早上4點(diǎn)就起床了,一直做到10點(diǎn)鐘。)
德泰恒、萬(wàn)德餐飲、金色南都酒店等常州多家知名餐飲企業(yè)還在傳播本地美食的同時(shí),為師生們悉心講授制作過(guò)程,傳授精湛技藝。此次活動(dòng),進(jìn)一步加強(qiáng)了高校間餐飲文化交流和互相學(xué)習(xí),有利于豐富高校食堂伙食品種。
江蘇省高校后勤協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng) 黃在宇(主要是為了促進(jìn)我們的員工技能水平的提高,通過(guò)這樣一個(gè)持續(xù)的技能水平的提高,來(lái)整體提升我們大學(xué)在美食服務(wù)的水平。)

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