早上八點(diǎn),還沒到上班時(shí)間,吳興已經(jīng)習(xí)慣性的坐到辦公桌前,看看系統(tǒng)郵件里又分到了什么案件,并快速核實(shí)、解決處理。手頭的事情剛忙完,吳興又馬不停蹄的和同事趕往南宅實(shí)驗(yàn)學(xué)校,查看食堂衛(wèi)生和孩子們的用餐情況。說起和這個(gè)食堂的“緣分”,還得追溯到2015年。
武進(jìn)區(qū)南宅實(shí)驗(yàn)學(xué)??倓?wù)處主任 趙云龍:我們學(xué)校從2015年開始升級(jí)改造的時(shí)候,我"/> &

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“最美市場(chǎng)監(jiān)管人”吳興 筑起食品安全“防護(hù)墻”

時(shí)間:2019-10-23 19:10:40  來源:武進(jìn)新聞  作者:陽湖網(wǎng)

“老驥伏櫪,志在千里”,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局雪堰分局的吳興20余年始終奮戰(zhàn)在一線,用一趟趟的一線巡查、一起起的案件處理、一次次的耐心指導(dǎo),構(gòu)筑起了雪堰鎮(zhèn)居民“食品安全”的監(jiān)管防護(hù)墻。
早上八點(diǎn),還沒到上班時(shí)間,吳興已經(jīng)習(xí)慣性的坐到辦公桌前,看看系統(tǒng)郵件里又分到了什么案件,并快速核實(shí)、解決處理。手頭的事情剛忙完,吳興又馬不停蹄的和同事趕往南宅實(shí)驗(yàn)學(xué)校,查看食堂衛(wèi)生和孩子們的用餐情況。說起和這個(gè)食堂的“緣分”,還得追溯到2015年。
武進(jìn)區(qū)南宅實(shí)驗(yàn)學(xué)??倓?wù)處主任 趙云龍:我們學(xué)校從2015年開始升級(jí)改造的時(shí)候,我們拿出圖紙來之后吳科上門來給我們指點(diǎn)。
趙云龍告訴記者,在優(yōu)化工程圖紙環(huán)節(jié),前前后后經(jīng)過了五次改進(jìn),每一次吳興都是很有耐心的指導(dǎo),直到設(shè)計(jì)符合生進(jìn)熟出、粗加工到加工到備餐不走回頭路等一系列要求后,食堂改建工作才正式開工。在為期一年多的改建過程中,吳興來的次數(shù)更加頻繁,有時(shí)甚至利用下班時(shí)間來現(xiàn)場(chǎng)查看施工情況,指出施工當(dāng)中的細(xì)節(jié)問題。
武進(jìn)區(qū)南宅實(shí)驗(yàn)學(xué)校總務(wù)處主任 趙云龍:我們采光通風(fēng)的窗口當(dāng)時(shí)還沒有這個(gè)窗口,都是暗的,他說應(yīng)該有一個(gè)良好的通風(fēng)窗口,這樣的話對(duì)我們制作出來的菜品安全有保障。
眼下,食堂已投用2年,看著學(xué)生們?cè)诟蓛粽麧嵉沫h(huán)境里,享用著香味撲鼻的可口飯菜時(shí),吳興覺得一切都值得。
武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局雪堰分局監(jiān)管科科員 吳興:從現(xiàn)在使用的效果來看還是比較好的,達(dá)到了我們陽光餐飲的要求,感覺付出的辛苦還是值得的。
2018年,我區(qū)積極推進(jìn)“安心菜場(chǎng)”工程建設(shè),當(dāng)時(shí),雪堰菜場(chǎng)的快檢室在選址時(shí),遇到了菜場(chǎng)面積小、經(jīng)營戶多、資金緊張等重重困難。吳興一次又一次和相關(guān)負(fù)責(zé)人協(xié)商,解釋建設(shè)安心菜場(chǎng)的重要性,同時(shí)積極和經(jīng)營戶協(xié)調(diào),順利完成了“安心菜場(chǎng)”建設(shè)工作,保障了雪堰鎮(zhèn)居民的舌尖安全。
雪堰鎮(zhèn)消費(fèi)品綜合市場(chǎng)管理部副主任 謝奇興:這個(gè)安心菜場(chǎng)建立以后,讓我們菜場(chǎng)消費(fèi)者放心,經(jīng)營戶也是放心。

除了在工作上一絲不茍、認(rèn)真負(fù)責(zé),今年已57歲的吳興,在傳幫帶上也是毫不含糊,對(duì)新進(jìn)的同志總是手把手的教,直到教會(huì)為止。
武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局雪堰分局監(jiān)管科科長 徐濱:他也沒有說我就在外面看看,你們?nèi)ヅ恼?,他?huì)帶著我們一點(diǎn)點(diǎn)去看,比如生產(chǎn)條線上哪里有問題,哪里沒有按照它的工藝流程。
目前,作為武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局雪堰分局食品安全監(jiān)管條線的負(fù)責(zé)人,吳興負(fù)責(zé)著轄區(qū)內(nèi)1047家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全監(jiān)管工作,其中,食品生產(chǎn)20家,餐飲502戶,食品銷售491戶,單位食堂34家。20年來,他勤勤懇懇、任勞任怨,忠實(shí)地履行著一個(gè)市監(jiān)人的職責(zé)。
武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局雪堰分局監(jiān)管科科員 吳興:我們雖然是管理者,但是也是一個(gè)消費(fèi)者,管理好食品是我的初心,因?yàn)槲业募胰撕陀H戚朋友都在食用食品,管好食品也是為了大家,也是為了小家。

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