《健康武進》營養(yǎng)專家支招健康食用月餅 |
時間:2019-09-11 20:03:50 來源:武進新聞 作者:陽湖網(wǎng) |
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月餅雖美味,卻要健康吃。武進人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科專家提醒,月餅食用不當(dāng)會使血糖、血脂增高,且不利于胃腸健康。 月餅的主要原料是面粉、糖、雞蛋以及各種餡料,根據(jù)餡料不同,養(yǎng)生功效也不同,比如棗泥健脾補氣,五仁補血去秋燥。但月餅也是典型的高熱量、高糖、高脂食品,高血壓、胃潰瘍、膽結(jié)石等患者應(yīng)淺嘗輒止,腎病患者盡量避免咸蛋黃、豆沙、鮮肉餡月餅。 武進人民醫(yī)院
臨床營養(yǎng)科主任
於紅梅:100克的月餅所含的能量大概有400千卡,占到我們?nèi)炜偭康?/5。每次不要超過一個,三歲以下的不建議進食,老年人兒童盡量地少量進食。 醫(yī)生提醒,即使是無糖或水果餡、蔬菜餡月餅,也不宜多吃,其表皮所含脂肪量大、熱量高。此外,月餅存放過久易變質(zhì),最好隨買隨吃。食用時,適當(dāng)增加蔬菜和水果的食用量,最好搭配茶類,促進消化解油膩。 武進人民醫(yī)院
臨床營養(yǎng)科主任 於紅梅:不建議在晚上作為晚餐或睡前吃,搭配一些低能量的食物,含纖維素維生素的水果蔬菜。
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