東莊社區(qū)開展堆花糕團親子活動 |
| 時間：2019-02-01 19:14:17 來源：武進新聞 作者：陽湖網 |
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說到堆花糕團，老武進人肯定都不陌生，近日，東莊社區(qū)邀請堆花糕團傳承人華煥仁來到社區(qū)，開展了一場別開生面的親子活動。
下午兩點，東莊社區(qū)的活動室里熱鬧非凡，20多位家長帶著小朋友，一邊學習堆花糕團的傳統(tǒng)技藝，一邊回味過去，享受難能可貴的親子時光。搓小球、切葉片，華煥仁老先生耐心地給小朋友一一指點，讓孩子感受堆花糕團的魅力。
家長
莊曉方
非常有意義。一個能讓小朋友了解一些我們常州比較老的文化。另外一個也鍛煉他的動手能力。
整個親子活動持續(xù)了2個多小時，在華師傅的指導下，每個孩子都認真完成自己的作品，現(xiàn)場其樂融融，充滿了文化傳承的氣息和氛圍。
東莊社區(qū)工作人員
李靜
堆花糕團是一種非物質文化遺產。那他的傳承人老先生。是我們土生土長的東莊人。所以我們現(xiàn)在是想把這種活動推廣下去?，F(xiàn)在又正值新春佳節(jié)。對花糕團制作又特別有年味。我們也希望通過這樣的親子活動。能夠讓社區(qū)更多的小朋友。去認識它，了解它，傳承它。
“顏值”與“內涵”并存
堆花糕團在傳承中創(chuàng)新
堆花糕團不但品種豐富多樣，造型奇異多姿，而且還承載著不可或缺的祭祀供奉功能。不過隨著時代的變遷，這項民俗也慢慢淡化，堆花糕團項目傳承人的華煥仁老先生通過自己不斷的創(chuàng)新改進，賦予了其新的生命力。
下午，堆花糕團項目傳承人華煥仁帶著自己的作品來到東莊社區(qū)，為現(xiàn)場20組家庭上了一場生動的堆花糕團制作課。華師傅將滾燙的開水倒入盆中，一邊將面團用力拉扯按壓，一邊給大家講解揉面的技巧。
【現(xiàn)場】堆花糕團項目傳承人
華煥仁
米粉不能太軟，如果米粉太軟，做出來的團子太老，不好看，如果過硬，它也不能成型。
常州外國語學校學生
關心
我最喜歡的是這個。應該是叫年年有魚吧。就覺得他做得特別生動形象。然后很有趣。然后是一種很傳統(tǒng)的藝術。
華煥仁老先生是湖塘人，制作堆花糕團已有50多年，這門手藝在其家族傳承了三代，由于做工精巧，前來定做的人絡繹不絕。好的口碑不僅來源于多彩的面塑和工藝的雕琢，更蘊藏著這位手藝人千錘百煉、精益求精的匠心。
堆花糕團項目傳承人
華煥仁
堆花糕團全都是用糯米粉制作的，糯米粉制作有它的缺點，放的時間不長，過了幾天就開裂了?，F(xiàn)在通過改進之后，這東西可以保持相當長的一段時間。甚至一年他都不壞。
除改進材質外，華老先生在堆花樣式上也下足功夫，做到了與時俱進。此次帶來展示的作品里除了有“福祿壽喜”、“八仙過?！?、“龍鳳呈祥”等傳統(tǒng)堆花樣式，桌子一邊的“小豬佩奇”也讓小朋友們眼前一亮。
堆花糕團項目傳承人
華煥仁
用傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結合的方法。提升小朋友的好奇心。小朋友一旦有了興趣，這個東西就能慢慢的生存下去。傳統(tǒng)和現(xiàn)代。兩者結合起來，才能夠越走越遠。
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