今天上午，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牛塘分局組織專人來(lái)到轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和肉制品加工企業(yè)，檢查豬肉銷售和生產(chǎn)情況，保障群眾“舌尖上的安全”。
上午九點(diǎn)，檢查人員來(lái)到盧家巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)豬肉經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全面排查，要求經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明缺一不可，同時(shí)樹立疫情意識(shí)，做到進(jìn)貨渠道規(guī)范合法，保留憑證。
“非腸不可”是牛塘鎮(zhèn)一家專門生產(chǎn)香腸制品的企業(yè)，為城區(qū)多家大型超市供貨。檢查人員走進(jìn)生產(chǎn)車間查看衛(wèi)生情況，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人提高安全意識(shí)，加強(qiáng)貨源把控，做到進(jìn)貨、銷售都有記錄，切實(shí)擔(dān)負(fù)起企業(yè)主體責(zé)任。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牛塘分局行政服務(wù)科科長(zhǎng) 蔣小潔：主要是看他們有沒有進(jìn)行索證索票，豬肉制品過(guò)來(lái)的時(shí)候兩證是否齊全，為了保證我們消費(fèi)者肉品的質(zhì)量安全，吃到放心的肉品。
通過(guò)對(duì)肉類產(chǎn)品來(lái)源、合格證明、貯存情況等方面嚴(yán)格檢查，結(jié)果顯示，這些豬肉產(chǎn)品均符合要求。未來(lái)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將持續(xù)開展生豬市場(chǎng)大檢查，把好產(chǎn)品進(jìn)貨關(guān)和市場(chǎng)入口關(guān)，加強(qiáng)專項(xiàng)檢查力度，杜絕非法豬肉流入市場(chǎng)，筑牢安全防線。