武進：食品監(jiān)管常態(tài)化 保障餐飲市場安全 |
| 時間：2018-04-24 19:28:18 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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從4月中旬開始，區(qū)市場監(jiān)管局將集中半年時間，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)和流通單位進行抽檢，加強食品監(jiān)管常態(tài)化，保障餐飲市場安全。
走進竺山湖大酒店廚房，地面干凈整潔，各類潔具擺放到位，廚師們正在忙著準備菜肴。竺山湖大酒店作為太湖灣較大的餐飲單位，承接著旅游度假區(qū)內(nèi)團隊和散客的食宿。區(qū)市場監(jiān)管局工作人員走進酒店，檢查食品安全管理相關(guān)制度的落實情況，食品經(jīng)營許可證和健康證明的持有情況，食品的采購和儲存是否規(guī)范等。要求酒店做好食品處理區(qū)的布局設(shè)置及食品加工過程管控，確保食品安全。
區(qū)市場監(jiān)管局檢查人員
喬楠
總體情況還是不錯，但是還存在幾個小問題。因為食品安全重在預(yù)防。我們對他存在的一些小問題提出了整改意見，我們也會隨訪監(jiān)督他是不是已經(jīng)整改到位
區(qū)市場監(jiān)管局將利用半年時間，不定期抽查轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)和流通單位，確保人民群眾舌尖上的安全。
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