全國(guó)防治碘缺乏病日小元素大作用一起漲“碘”知識(shí)

時(shí)間：2023-05-15 21:37:26 來(lái)源：生活連線作者：陽(yáng)湖網(wǎng)

碘是人體新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的微量營(yíng)養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。今天是我國(guó)第30個(gè)“全國(guó)防治碘缺乏病日”，今年的主題是“科學(xué)補(bǔ)碘三十年，利國(guó)利民保健康”。一起來(lái)了解。
碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱，碘缺乏會(huì)引起甲狀腺腫(大脖子病)、克汀病和亞克汀病以及胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。
常州二院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師景茜：我們?nèi)梭w內(nèi)碘的儲(chǔ)存也只夠兩到三個(gè)月的使用，之后就是要靠我們從水、食物當(dāng)中來(lái)攝取。我們體內(nèi)到底缺不缺碘，主要是根據(jù)尿碘的測(cè)定來(lái)確定的，一般我們?nèi)〕磕?0毫升就可以，測(cè)定前一天就不要吃一些含碘豐富的，比如像海帶、紫菜這些食物。不管是碘缺乏還是碘過(guò)剩都會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病。
專家介紹，補(bǔ)碘最基本、最主要的方法是食用加碘食鹽。對(duì)于妊娠婦女和哺乳婦女可以根據(jù)自身碘含量情況，適當(dāng)選擇碘含量較高的加碘食鹽和碘元素豐富的食物。而對(duì)于一般人群，只要能夠吃到合格碘鹽，就能夠保證碘營(yíng)養(yǎng)。
常州二院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師景茜：孕婦以及備孕期很有必要做一個(gè)尿碘的檢測(cè)來(lái)確定自己是否需要來(lái)補(bǔ)碘。因此我們建議適度碘飲食，根據(jù)中國(guó)居民補(bǔ)碘指南（2018版）的一個(gè)建議，參考的攝入量一般建議是5克的加碘鹽，碘的攝入量一般是在每升100毫克左右。

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