【口播】歡迎回來(lái)。近日，網(wǎng)紅辛巴直播間所售賣(mài)的“小金碗碗裝燕窩”是糖水而非真的燕窩這一消息登上熱搜，隨著“糖水燕窩”事件的發(fā)酵，“燕窩其實(shí)就是一場(chǎng)騙局”“燕窩到底有沒(méi)有滋補(bǔ)養(yǎng)顏功效”等問(wèn)題引發(fā)網(wǎng)友熱議。那么購(gòu)買(mǎi)燕窩究竟是不是交智商稅呢？來(lái)看報(bào)道。
【同期】

市民：燕窩不就是女生吃了補(bǔ)身體的吧，美容養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)身體。

市民：應(yīng)該還好的吧，要正宗的燕窩應(yīng)該美容養(yǎng)顏的吧，我相信長(zhǎng)期吃燕窩的話，經(jīng)濟(jì)費(fèi)用應(yīng)該也比較昂貴吧。

市民：我現(xiàn)在有在吃，從懷孕我就開(kāi)始吃，但是吃的不是很多。

記者：你吃過(guò)后感覺(jué)它怎么樣。

市民：沒(méi)有什么感覺(jué)，輕微的感覺(jué)應(yīng)該感覺(jué)不到的吧。

【配音】采訪發(fā)現(xiàn)，提到燕窩，大部分市民都認(rèn)為它是價(jià)格昂貴的美容養(yǎng)顏、滋補(bǔ)身體的補(bǔ)品。記者從我區(qū)一家專(zhuān)賣(mài)現(xiàn)燉燕窩的商家那了解到，店鋪平均一天銷(xiāo)售100克規(guī)格的現(xiàn)燉燕窩40碗左右，每碗售價(jià)98元，其中含干燕窩3克。

【同期】現(xiàn)燉燕窩商家

燕窩最主要的功效就是清肺，養(yǎng)肺，養(yǎng)顏，比如說(shuō)像孕婦，還有就是平時(shí)比較注重保養(yǎng)的一些人，因?yàn)楝F(xiàn)在燕窩里面含有唾液酸嘛，它能夠增強(qiáng)人體的大腦。

【配音】商家介紹，人體一天能吸收的燕窩含量為3克，3個(gè)月為一個(gè)療程，只要堅(jiān)持吃就會(huì)有明顯的效果。那燕窩真的有如此良效嗎？記者就此咨詢了營(yíng)養(yǎng)師。

【同期】常州二院陽(yáng)湖院區(qū)營(yíng)養(yǎng)師 徐源

其實(shí)燕窩并沒(méi)有傳說(shuō)中的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在并沒(méi)有有力的證據(jù)來(lái)證明燕窩含有一些美容啊，一些保健的功能，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，它里面并沒(méi)有什么物質(zhì)可以達(dá)到一個(gè)清肺的功效。

【配音】事實(shí)上，燕窩本質(zhì)上是一種鳥(niǎo)窩，是金絲燕等同屬的玉燕在銜食了海中的小魚(yú)、海藻經(jīng)消化后的分泌物與絨羽一同筑造的窩巢。營(yíng)養(yǎng)師徐源介紹，雖然燕窩里面的唾液酸有一定的清除自由基的作用，但唾液酸可從日常生活中的食品，例如牛奶、酸奶等奶制品中獲取。
【同期】常州二院陽(yáng)湖院區(qū)營(yíng)養(yǎng)師 徐源

像一般干燕窩，大概50%是蛋白質(zhì)，30%左右是碳水化合物，然后剩余部分是水分跟一些礦物質(zhì)。從這個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)呢，感覺(jué)它的蛋白質(zhì)含量比較高，但是它其中的蛋白質(zhì)是屬于不完全蛋白質(zhì)，我們從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上面來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)的一個(gè)質(zhì)量是由它的氨基酸組成來(lái)評(píng)估的，燕窩當(dāng)中的蛋白質(zhì)的氨基酸組成其實(shí)并不完全，它是屬于膠原蛋白，它的蛋白質(zhì)質(zhì)量并不是很高，相對(duì)于燕窩來(lái)說(shuō)，其實(shí)我們更加推薦雞蛋來(lái)作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。

【口播】看來(lái)，燕窩的滋補(bǔ)養(yǎng)顏功效是夸大其詞了?，F(xiàn)如今大家越來(lái)越注重養(yǎng)生，但千萬(wàn)不要盲目跟風(fēng)，而是要以科學(xué)理性的態(tài)度，多學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，關(guān)鍵是日常注意飲食搭配和運(yùn)動(dòng)鍛煉。