常州大學(xué)：“半份菜““拼盤菜” 小細(xì)節(jié)成就大節(jié)約 |
| 時(shí)間：2020-09-16 20:38:22 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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文明餐桌，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。常州大學(xué)全?？倓?dòng)員，讓厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)成為校園新風(fēng)尚。一起來(lái)看看他們有哪些好的舉措。
走進(jìn)常州大學(xué)科教城校區(qū)一食堂二樓，反對(duì)鋪張浪費(fèi)、倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的倡議書和提示牌張貼懸掛在醒目位置，時(shí)刻提醒師生員工樹立科學(xué)飲食新理念，養(yǎng)成崇尚節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的好習(xí)慣。在食堂窗口，綠色菜碟裝的是“半份菜和“拼盤菜”。
常州大學(xué)一食堂工作人員-章井：
半份菜就是以前菜的份量的一半，價(jià)格也是一半，這樣學(xué)生消費(fèi)水平降低一點(diǎn)，然后更好的節(jié)約一下。拼盤菜兩種菜各取一半，然后拼在一起價(jià)格還是以前的價(jià)格。比如說(shuō)我們這個(gè)宮爆雞丁和肉沫缸豆，宮爆雞丁一份4元，肉末缸豆也是4元，每樣取半份放在一起也是4塊錢。
菜品減半、價(jià)格減半；菜品拼盤，價(jià)格不變。一方面減少浪費(fèi)，一方面降低師生的消費(fèi)支出，這樣的小改變自然會(huì)受到廣大師生的歡迎。
常州大學(xué)環(huán)境與安全工程學(xué)院學(xué)生?戴佳晟：
因?yàn)榕娘埩勘容^小，這個(gè)半份的行為還是比較值得提倡的。
常州大學(xué)后勤服務(wù)中心飲服部主任
曹祥生：
我們改善了我們的加工方式，更精細(xì)化了，大鍋?zhàn)冃″?。不能讓師生因?yàn)榭谖恫缓枚速M(fèi)。整體節(jié)約的氛圍還是比較濃厚的，比如這個(gè)樓層每餐，基本上售出200多份的半份菜和拼盤菜。
記者了解到，常州大學(xué)后勤服務(wù)中心將節(jié)約理念貫穿到食堂采購(gòu)、加工、售賣等各個(gè)環(huán)節(jié)，像“勻飯?zhí)帯本褪轻槍?duì)減少米飯浪費(fèi)而專門設(shè)置的。
常州大學(xué)一食堂工作人員
章井：
女孩子如果說(shuō)吃不掉的話，可以撥點(diǎn)出來(lái)，男孩子不夠的話就可以自己添一點(diǎn)，就是5毛錢保證你吃飽，這樣就避免了女孩子吃不掉而浪費(fèi)。
常州大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院學(xué)生?陸振東：減少糧食的浪費(fèi)嘛，可以將糧食分配給更多的人。
常州大學(xué)環(huán)境與安全工程學(xué)院學(xué)生?秦嘉鈺：像我們兩個(gè)平時(shí)打飯的話就會(huì)跟他講少一點(diǎn)，因?yàn)槲覀兂缘牟欢嗑捅苊饫速M(fèi)。
馮曉琴在食堂工作近三年，負(fù)責(zé)餐盤回收工作，開展制止餐飲浪費(fèi)行為活動(dòng)以來(lái)，她感覺到了明顯變化。
常州大學(xué)一食堂工作人員
馮曉琴：
以前總是要倒個(gè)4桶到5桶（餐廚垃圾），自從這個(gè)8月底到9月份吧，每個(gè)班只有2-3桶，變化蠻大的。
常州大學(xué)：堅(jiān)守“糧”心
每月16日為“食堂節(jié)約活動(dòng)日”
為了進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生節(jié)約糧食的意識(shí)，在中午用餐高峰期，常州大學(xué)唯實(shí)學(xué)社的社員們?cè)谑程瞄T口擺起了“攤”，做起了宣傳。
常州大學(xué)唯實(shí)學(xué)社社長(zhǎng)
張鍶玙：
這是我們手繪的一個(gè)海報(bào)，我們會(huì)有一個(gè)打卡活動(dòng)，比如說(shuō)同學(xué)們?cè)诳臻g里面發(fā)送照片，光盤了一些照片發(fā)到我們文學(xué)社。希望大家都能夠了解下半份菜，多了解一下光盤行動(dòng)，希望大家都能夠了解一下。
每年的10月16號(hào)是“世界糧食日”，而在常州大學(xué)，每個(gè)月的16號(hào)都是他們的“食堂節(jié)約活動(dòng)日”。在這一天，學(xué)校的各個(gè)社團(tuán)聯(lián)合各個(gè)學(xué)院和后勤服務(wù)中心，策劃形式各樣的宣傳活動(dòng)，為的都是同一個(gè)主題。
常州大學(xué)石油工程學(xué)院輔導(dǎo)員?魏錦揚(yáng)：
我們從暑假開始，就在QQ聯(lián)系群里轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家關(guān)于糧食政策方面的知識(shí)。能夠促使更多的學(xué)生加入進(jìn)來(lái)，能夠通過(guò)自己影響身邊的伙伴，這樣我們才能達(dá)到活動(dòng)的一個(gè)效果，希望大家都能夠珍惜糧食，節(jié)約糧食。
既有宣傳引導(dǎo)，又有實(shí)效舉措，相信在我們的校園里，“光盤行動(dòng)”不是一陣風(fēng)，而是新風(fēng)尚。餐桌文明是人類文明的縮影，小餐桌承載了中華民族自古以來(lái)文明有禮、節(jié)儉惜福、珍愛糧食的優(yōu)良傳統(tǒng)，讓我們一起攜手共同努力，從自我做起，從點(diǎn)滴做起，一起堅(jiān)守“糧”心，拒絕浪費(fèi)！
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