夏日里的一口鮮 “六月黃”提前上市 |
| 時(shí)間:2020-06-10 20:29:43 來(lái)源:生活連線(xiàn) 作者:陽(yáng)湖網(wǎng) |
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老話(huà)說(shuō)“忙歸忙,勿忘六月黃”,往年要到六月底才上市的美味,今年提前登場(chǎng)了,來(lái)探探市場(chǎng)行情。 “六月黃”也叫“童子蟹”,是剛剛經(jīng)過(guò)第三次脫殼的螃蟹,一般農(nóng)歷六月上市。雖然在菜場(chǎng)上還未見(jiàn)其蹤影,但是在凌家塘批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū),這兩天已經(jīng)有商家開(kāi)始售賣(mài)。 凌家塘批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)商1:一般都是飯店里面的人來(lái)買(mǎi)的,燒香辣蟹或者醉蟹。 當(dāng)前市場(chǎng)二兩左右的六月黃,價(jià)格在每斤45元,一兩半的則在30元左右。經(jīng)營(yíng)戶(hù)們表示,由于今年蟹苗投放早,再加上疫情后經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢的影響,今年的六月黃比往年提早半個(gè)月上市。 凌家塘批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)商1:去年后來(lái)蟹賣(mài)不掉了,所以現(xiàn)在帶著早點(diǎn)賣(mài)起來(lái)。 凌家塘批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)商2:現(xiàn)在資金緊張嘛,能賣(mài)錢(qián)么,早點(diǎn)拿出來(lái)賣(mài)了。 六月黃一般賣(mài)到九月初,屆時(shí)成品大閘蟹就上市了,眼下,喜歡吃蟹的朋友們,可不要錯(cuò)過(guò)這夏日里的一口鮮哪。
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