夏日里的一口鮮 “六月黃”提前上市 |
| 時(shí)間：2020-06-10 20:29:43 來(lái)源：生活連線(xiàn) 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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老話(huà)說(shuō)“忙歸忙，勿忘六月黃”，往年要到六月底才上市的美味，今年提前登場(chǎng)了，來(lái)探探市場(chǎng)行情。
“六月黃”也叫“童子蟹”，是剛剛經(jīng)過(guò)第三次脫殼的螃蟹，一般農(nóng)歷六月上市。雖然在菜場(chǎng)上還未見(jiàn)其蹤影，但是在凌家塘批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)，這兩天已經(jīng)有商家開(kāi)始售賣(mài)。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)商1：一般都是飯店里面的人來(lái)買(mǎi)的，燒香辣蟹或者醉蟹。
當(dāng)前市場(chǎng)二兩左右的六月黃，價(jià)格在每斤45元，一兩半的則在30元左右。經(jīng)營(yíng)戶(hù)們表示，由于今年蟹苗投放早，再加上疫情后經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢的影響，今年的六月黃比往年提早半個(gè)月上市。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)商1：去年后來(lái)蟹賣(mài)不掉了，所以現(xiàn)在帶著早點(diǎn)賣(mài)起來(lái)。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)商2：現(xiàn)在資金緊張嘛，能賣(mài)錢(qián)么，早點(diǎn)拿出來(lái)賣(mài)了。
六月黃一般賣(mài)到九月初，屆時(shí)成品大閘蟹就上市了，眼下，喜歡吃蟹的朋友們，可不要錯(cuò)過(guò)這夏日里的一口鮮哪。
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