《共和國同齡人》楊新成：退而不休 深耕美食 |
| 時間：2019-10-12 20:20:48 來源：生活連線 作者：陽湖網 |
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今年是新中國成立70周年，有這樣一批人，他們陪伴共和國一起成長，是時代巨變的見證者。系列報道《共和國同齡人》今天要給大家介紹的是禮嘉的楊新成。
現場
青果巷某食品店負責人：這是椰絲紅豆的、芝麻的、玫瑰的。
楊新成：品種蠻多的。
青果巷某食品店負責人：這是小麥葉打的，像我們焦溪這邊，東邊都是小麥葉打的，不是艾草做的。
同期聲
共和國同齡人
楊新成：我們常州人都喜歡吃甜，不管是我們的芝麻糖、梨膏糖、大麻糕還是蘿卜干，香甜脆嫩就是四大特點，也離不開這么一個甜。
楊新成對常州美食如數家珍，2016年，退休多年的楊新成，受邀參與編撰《常州名吃》系列叢書。
1949年農歷七月二十八，楊新成出生在上海，1956年跟隨母親回到武進禮嘉，66年初中畢業(yè)后，進入禮嘉公社建東大隊當了一名材料員，后來兼職協(xié)助開展團支部工作，工作之余開始寫稿。
同期聲
共和國同齡人
楊新成：（1972年的一天）夜里面特大暴雨，我們生產隊里面，當時的倉庫，面臨要倒塌的危險，村民們不顧生命安全，搶救集體的糧食。第二天我就把當時的情況，寫了一篇新聞報道，寄給當時的武進縣人民廣播站，幾天之后播送了這篇稿子。
這次報道的成功，讓楊新成與新聞結緣，1982年，他被工作調動到了縣廣播站當專職報道員。
同期聲
共和國同齡人
楊新成：鼓舞了我這個年輕人，從這篇稿子之后，我就把當地的好人好事，就是寫成稿子寄給武進縣人民廣播站，開始了我的新聞生涯。江蘇省以前有個《服務導報》，還有一個《每日橋報》，都派我擔任駐常州記者站的新聞部主任，我?guī)资陙韺懥藥浊男侣剤蟮馈?BR>現場
蘭陵冬神梨膏糖廠廠長
王勝利：一共我們有羅漢果、枇杷膏、還有胖大海、薄荷總之有13種中草藥。
2009年楊新成退休，告別了新聞事業(yè)，開始了他的美食之旅。
同期聲
共和國同齡人
楊新成：我走訪了200多家食品企業(yè)，對我們常州的食品行業(yè)，有深層次的了解：我們常州的大麻糕、常州的芝麻糖、常州的梨膏糖，有名氣的。這個吃的東西，我都進行了整理、進行了挖掘，并且我發(fā)現了一批非物質文化遺產，還有一批老字號的單位。
除了編纂成書，幫助一些產品申請非遺項目以外，楊新成還積極下鄉(xiāng)，尋找深耕于田間地頭的美食。
同期聲
共和國同齡人
楊新成：金壇的湖里面、溧陽的山區(qū)，我專門有個駕駛員，幫我開車到深山老林，去挖掘這種傳統(tǒng)的產品，像溧陽的板栗、金壇建昌的紅香芋，還有溧陽的扎肝、烏米飯、風鵝等等，挖掘創(chuàng)新，使他們的生意不斷在擴大，這些產品銷到全國、銷到國外去了，所以我感覺到我這個工作呢，很有意義。
多年走南闖北的經歷，讓楊新村對于祖國70年的交通發(fā)展尤為贊嘆。
同期聲
共和國同齡人
楊新成：從改革開放之后，看到了我們國家發(fā)展很快，比如說我的老家禮嘉公社的建東大隊，當時很貧窮，沒有一條好的路，像現在經過改革開放之后，就是省道、國道都穿城而過，所以說我們現在的交通也發(fā)達了，這是我親眼經歷的我們偉大祖國的變化。接下來我還要編
楊老先生負責編纂的第二本《常州名吃》已經完成收集，即將進入采訪、寫作了。這是他的新征程，相信我們的祖國也將以70年發(fā)展為積淀，騰飛得更加高遠。
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