大學城夜市：美食聚集地 吃貨好去處 |
| 時間：2019-10-11 20:53:55 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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有人說，評價一座城市的繁華程度，一定要到它的夜市去走一走。昨晚六點多，大學城夜市三周年慶暨首屆美食文化節(jié)熱鬧開場，借著這個機會，讓我們跟著吃貨們一起去感受一番吧。
魷魚、豆腐、花甲，一種種普通的原材料，在廚師們的細心烹飪下，讓吃貨們垂涎欲滴。顧客丁文斌說，自從這個夜市大排檔營業(yè)以來，他隔三差五都會邀上幾個好友來搓一頓，因為這里的菜品多，還價廉物美。
顧客
丁文斌：味道也可以，價格也可以，這邊很實惠的。我們經(jīng)常過來，不說三天兩頭嗎，一個月最少來聚一次
顧客：吃的挺豐富的，我們都是這邊挑幾家過來經(jīng)常吃，覺得還可以
顧客：各地的特色小吃都有，價格也比較便宜，所以很多人都會來吃
一些經(jīng)營戶告訴記者，原來在馬路邊擺流動攤，存在一定的安全隱患，自從2016年9月1日統(tǒng)一到這個夜市來做生意之后，衛(wèi)生各方面都有專人打理，而且人流量也比較集中，總的來說，生意還是不錯的。
經(jīng)營戶：花甲一天賣100多斤，生意蠻好的
經(jīng)營戶：在這里開了三年，這里的經(jīng)營情況一直都比較好，生意也比較穩(wěn)定，客源也比較多，吃的地方多玩的地方也多，大家也都愿意來
大學城夜市大排檔管理處主任
李培賢：主要經(jīng)營的有小吃 百貨 水果，還有手機貼膜
飾品之類的，商鋪排檔區(qū)里邊主要是海鮮，農(nóng)家菜和燒烤
據(jù)大學城夜市大排檔管理處主任李培賢介紹，大學城夜市大排檔自開張以來，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理，目前有經(jīng)營戶336家，主要分為攤位小吃區(qū)、商鋪排擋區(qū)、服裝區(qū)和娛樂區(qū)四大類，高峰的時候每天人流量可達八千人次。為確保食品安全，大排檔管理處會定期進行抽檢。
大學城夜市大排檔管理處主任
李培賢：一個月商鋪里面十家進行抽檢，小吃區(qū)選20家進行抽檢，對食品安全這一塊我們也做好臺賬，對食材的來源我們也及時進行控制，進行管控，確保消費者在食品安全這一塊得到保障
在保障食品安全、維護市容環(huán)境的同時，為大家提供這么一個美食聚集地，可謂吃貨們的福音啊。
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