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夏至到 餛飩俏

時(shí)間:2019-06-21 20:26:58  來(lái)源:生活連線  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)
今天是夏至節(jié)氣,在咱們常州有著“夏至吃餛飩 熱天不疰夏”的習(xí)俗。所以今天,不少家庭的餐桌上都會(huì)擺上一盤餛飩,民俗就在食物中得以延續(xù)。
早上9點(diǎn),湖塘消費(fèi)品綜合市場(chǎng)的生面店門口聚滿了前來(lái)購(gòu)買餛飩皮的市民,家住湖塘紫金城小區(qū)的李阿姨就買了5斤餛飩皮。
市民 李阿姨:夏至吃了餛飩不疰夏。餛飩皮子5斤,肉100塊,準(zhǔn)備點(diǎn)包菜,香菇,蝦。
市民:夏至吃了餛飩不疰夏。我準(zhǔn)備了韭菜餡,包菜餡還有肉。
疰夏是一種夏季的常見(jiàn)病,是指因暑濕之氣外侵,困阻脾胃,以夏季倦怠嗜臥、低熱為主要表現(xiàn)的時(shí)行熱性病。小孩子尤其容易疰夏,所以夏至吃碗餛飩,既能防暑又能解饞。
市民 李阿姨:疰夏的意思就是說(shuō)6月了人要頭昏的,要難過(guò)的。那個(gè)時(shí)候的人就是這樣說(shuō)的,我們鄉(xiāng)下就是這么說(shuō)的,所以家家戶戶都吃餛飩。
市民:不疰夏的意思就是說(shuō)不管小孩什么夏天都不生病,老輩傳下來(lái)的。
張?jiān)涝诤料M(fèi)品綜合市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)生面店已經(jīng)三年了,今天凌晨2點(diǎn)多鐘,她家就全體出動(dòng),準(zhǔn)備今天的餛飩皮。價(jià)格還是和平常一樣,2.8元/斤。
生面店店主 張?jiān)溃悍凑覀円淮笤缇推饋?lái)開(kāi)始做了,因?yàn)榻裉煜闹吝@邊都要吃餛飩的,因?yàn)橄闹辆鸵惶烀σ簿兔@一天。
除了餛飩皮,今天在菜市場(chǎng),豬肉、薺菜、香菇等食材的銷售也明顯的提升。
蔬菜攤販:今天夏至,茭白、韭菜、缸豆,顧客一大早就買的回去,早點(diǎn)包餛飩吃了,我今天茭白、缸豆都很暢銷的。
豬肉攤販:可以賣兩三百斤的,今天人家夏至吃餛飩的(是不是全來(lái)買肉了?)是的,這是我們的傳統(tǒng)。
夏至?xí)r,太陽(yáng)直射北回歸線,是北半球一年中白晝最長(zhǎng)、夜晚最短的一天。隨著夏至數(shù)伏的開(kāi)始,天氣將越來(lái)越炎熱。
常州氣象臺(tái)臺(tái)長(zhǎng) 劉文偉:一般常年的話,這個(gè)季節(jié)降水會(huì)逐漸增多?,F(xiàn)在是我們防汛期的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。降雨增多,強(qiáng)降水也會(huì)頻繁發(fā)生。我們的物品要注意一下,防霉變,要加強(qiáng)通風(fēng)。

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