前黃鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，素有"常武糧倉"的美譽。世間萬物米為珍，眼下正是豐收的季節(jié)，也是釀酒的好時節(jié)。今天我們就到前黃鎮(zhèn)一起感受下谷滿倉酒飄香的豐收喜悅。
配音：54歲曹洪全是前黃寨橋人，20多歲起就跟著釀酒師傅學手藝，30多年的傳承堅守讓他成為了遠近聞名釀酒師。立冬之后，莊稼豐收，也到了釀酒的時節(jié)。也是曹洪全夫妻最忙碌的時光，帶著一整套釀酒工具東奔西走，上門為村民釀制地道味醇的米酒。
同期聲 釀酒師傅 曹洪全：我們不會高科技，我們是土辦法。有講究的，要樣樣好的。
配音：黃亞惠家也是前黃有名的種糧大戶，今年500畝的土地又一次獲得了大豐收，注冊的"前黃"牌有機稻米遠銷北京上海等地。糧食連年豐產(chǎn)，也觸動了黃亞惠靈光閃現(xiàn)，不如把一部分米釀成酒賣，經(jīng)過幾年的嘗試，如今已經(jīng)成為他們家一個穩(wěn)定的經(jīng)濟增長點。每年忙完秋收，黃亞惠總歸會請來釀酒師傅，做上幾十壇香噴噴的米酒。
同期聲 前黃農(nóng)戶 黃亞惠：小時候我母親總歸做的，做的時候我們弄點糯米飯吃吃，放點豬油渣拌拌，有的時候放點白糖拌拌，幸福的很。過年吃米酒，親戚朋友在一起吃，很溫馨。     配音：俗語說"人參一斤，比不上糙米一升"，與白米相比，糙米更具有均衡營養(yǎng)的功能。每一年，黃亞惠都會為釀酒提前規(guī)劃種植。今年她預備了糙米和香雪糯，2000斤米經(jīng)過清洗、浸泡、蒸餾、發(fā)酵等一道道工序，一個月后，就會釀造出4000斤左右的清甜美酒。

同期聲 釀酒師傅 曹洪全：一起做的50壇酒，50壇都一樣，不會說這一壇48度，那一壇55度，不會的，只有半度來去。
前黃農(nóng)戶 黃亞惠：也是糧食深加工，這樣收益也高，自產(chǎn)自銷保質(zhì)保量賣出去。 一般我們做的酒都是滿月酒，滿了月就開始賣。等米酒賣的差不多，有點渾濁了，我們就開始吊燒酒，保證賣給別人的是純清。
配音：在傳統(tǒng)古法釀造下，人們不僅可以喝了純粹的米酒、燒酒，還能利用酒糟做上美味的酒糟扣肉，這其中有大自然的饋贈，更包含了祖先們的勤勞與智慧。
演播室：江南農(nóng)村，很多人愛喝米酒。結(jié)束一天的勞作，咂一杯新沽的佳釀，成了最好的慰藉。古法手工釀酒，留系一份情懷，也保存了一幅鮮活溫暖的鄉(xiāng)村生活圖景。