立秋至 采菱忙 |
| 時間：2018-08-08 20:28:37 來源：武進生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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俗話說，立秋至，采菱忙。進入立秋節(jié)氣，又到一年菱角上市時，在橫山橋鎮(zhèn)的西柳塘村，采菱人劉國英也忙活開了。
“菱角何纖纖，菱葉何田田?！苯衲?3歲的劉國英，在村里有5畝菱田。從1995年到現(xiàn)在，他和妻子種植菱角已經(jīng)有23年了。每年清明前后，將菱苗均勻地栽至塘里，進入八月就可以開始采摘，一直能采到十月份。
采菱人
劉國英：從早上兩點鐘起來，采到天亮。一個天熱，一個早上要去擺攤，在馬路上賣。一般來說是8月1號到10月23號，到霜降。
放眼望去，河塘中滿目青翠。劉國英劃著一個木盆，在接天的菱葉間穿梭?？粗傻脽峄鸪?，連線記者也忍不住下河體驗了一把。
連線記者
張寧：剛才劉師傅也給我們介紹了，采菱是沒有捷徑的，只有通過人工，一棵一棵把菱葉翻開來，查找里面有沒有菱，那么我們現(xiàn)在來找一下。那我們看到菱是生長在根部的，這里是有一顆綠色的四角菱，我們把它采下來。剝開來之后里面是雪白的果肉，然后我們咬一口，確實是清甜可口。
菱角，又名腰菱、水栗，皮脆肉美。不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，還有消暑解熱、益氣健脾的功效。
采菱人
劉國英：青菱、大紅菱、兩角紅菱、兩角青菱，有四種品種。有的人喜歡生吃，有的人喜歡吃熟的。
菱角新鮮上市
畝產(chǎn)收益4000元
江南水鄉(xiāng)，本就盛產(chǎn)菱角。在西柳塘村的河塘里，隨處可見田田的菱葉。全村共有50畝左右的菱田，每畝產(chǎn)量在800斤左右，可以給村民們帶來4000元左右的收入。劉國英的妻子沈冬妹，每天早上六點鐘要將剛采上來的菱角洗凈，并將前一晚煮好的熟菱角，拿到馬路邊去賣。
采菱人
沈冬妹：生菱也有七塊八塊六塊，熟的八九塊這樣。大概一天能賣掉二十斤左右，一兩百、兩三百吧。
菱角的生長周期很快，采摘過后短則三五天，長則一周就能長出新的菱角。眼下正是菱角最新鮮的時候，喜歡的朋友們，千萬不要錯過哦。
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