小暑至盛夏始 “小暑四寶”好味道 |
| 時(shí)間：2018-07-07 20:53:43 來(lái)源：武進(jìn)生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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今天中午11時(shí)42分，我們迎來(lái)了小暑節(jié)氣。小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的第十一個(gè)節(jié)氣，夏天的第五個(gè)節(jié)氣，表示盛夏時(shí)節(jié)正式開(kāi)始。
小暑，意指天氣開(kāi)始炎熱，但還沒(méi)到最熱。小暑到來(lái)，意味著我國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入炎熱季節(jié)。不過(guò)小暑前后，我國(guó)南方大部分地區(qū)仍處于梅雨季節(jié)。我市自6月22日入梅以來(lái)，雨帶南北擺動(dòng)大，降水呈間歇性、局地性特點(diǎn)，雨量分布極其不均勻。
常州市氣象臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)
劉文偉：雨量相差比較大，時(shí)間和空間大，回波滯留的時(shí)間比較長(zhǎng)，強(qiáng)回波的地方積累的降水量還是比較明顯，最近三四天基本每天都有大到暴雨，局部大暴雨的狀態(tài)，還有對(duì)流的天氣發(fā)生，打雷，雷雨大風(fēng)這樣。
常武地區(qū)的常年出梅時(shí)間在7月10日左右，因此，小暑時(shí)節(jié)前期往往是雨水相伴，但待出梅后，三伏天的“頭伏”會(huì)在7月17日拉開(kāi)序幕，屆時(shí)氣溫將一路飆升，開(kāi)啟40天的三伏天炙烤模式。小暑節(jié)氣，各地流行“食新”，即吃新米，喝新酒。民間還有曬衣物、字畫(huà)的習(xí)俗，以免發(fā)霉和發(fā)生蠹魚(yú)蛀蝕。而咱們常武地區(qū)，還有吃“小暑四寶”的風(fēng)俗，這“四寶”分別是黃鱔、蓮藕、綠豆芽、薄粥，俗話說(shuō)“夏令之補(bǔ)，黃鱔為首”，這個(gè)時(shí)間的黃鱔是備受青睞。
水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)：小暑的黃鱔賽人參，買(mǎi)的人特別多。小暑的時(shí)候一般都是野生的，野生的好吃，買(mǎi)的人就多了。
二十四節(jié)氣的吃，可以說(shuō)是常州人天人合一的生活方式。風(fēng)動(dòng)荷生香，心靜自然涼。小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，此時(shí)飲食以清熱解暑為主，外出注意補(bǔ)充水分，切勿過(guò)度貪涼。養(yǎng)生重點(diǎn)突出“心靜”，涼由何來(lái)，暑從何去，唯有心間。
小暑大暑，上蒸下煮。小暑時(shí)氣候炎熱，人體能量消耗較大，宜遵循“少動(dòng)多靜”的養(yǎng)生原則，每天作息應(yīng)有規(guī)律，保證充足的睡眠，注意勞逸結(jié)合。
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