明前茶陸續(xù)上市 行情走勢平民化 |
| 時間：2018-03-27 20:19:13 來源：武進生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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隨著清明將至，讓不少愛茶之人等待了一年之久的明前茶也陸續(xù)上市，所謂明前茶，顧名思義就是在清明前采摘的新茶，那今年明前茶的市場行情如何呢？來看記者的調(diào)查。
今天上午，記者走訪了多家茶葉店，看到蘇州的碧螺春、四川的雀舌、龍井等明前茶已經(jīng)陸續(xù)上市，批發(fā)價在230到500元左右。雖說物以稀為貴，但這兩年，春茶的價格越來越平民化。
某茶葉店店長
郭利娟：茶葉的價格基本上是差不多的，早期的茶葉（批發(fā)價）平均都在400元一斤以上
某茶葉店負責人
楊有軍：現(xiàn)在浙江和四川手工茶做出來230到480元左右
作為春茶中的上品，清明前氣溫普遍偏低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度慢，所以自古以來都有“明前茶、貴如金”的說法。此外呢，明前茶還可分為上等茶和次等茶，上等茶的外觀碧綠新鮮，帶油光，有清新爽口之感；而次等茶則老葉多，喝在嘴里有苦澀的感覺。但跟往年相比，今年清明節(jié)前的天氣不錯，所以不管是新茶的品質(zhì)還是口感也都不錯，但要想喝到本地明前茶，還需等一等。
某茶葉店店長
郭利娟：天氣一好茶葉的生長過程比較好，早期的茶都沒有什么農(nóng)藥殘留，經(jīng)過一個冬天的蘊涵，茶葉的氨基酸含量比較高，明前茶的優(yōu)勢就是品質(zhì)好，還有一個口感好，香氣好
某茶葉店負責人
楊有軍：今年貴了70塊錢一斤左右，本地茶月底出來的話也不會便宜，因為現(xiàn)在采摘的成本比較高，本地茶剛出來的好的，也要1000元/斤
需要提醒的是，明前茶的沖泡也很講究，剛炒制好的明前茶最好不要馬上喝，放上一到兩個星期，味道會更好。此外呢，也不能用滾開的沸水泡茶，因為明前茶未經(jīng)發(fā)酵，會把茶葉燙壞影響口感。
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