九九重陽(yáng)節(jié) 重陽(yáng)糕熱銷 |
| 時(shí)間：2017-10-26 20:29:30 來(lái)源：武進(jìn)生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，習(xí)俗中總是少不了各具特色的美食。后天，我們將迎來(lái)九九重陽(yáng)節(jié)，除了登高、賞菊，吃重陽(yáng)糕也是一項(xiàng)重要民俗，這不，重陽(yáng)糕已經(jīng)開(kāi)始熱銷起來(lái)了。
小小一塊重陽(yáng)糕，制作工序卻很講究。既要注意糕粉的配比，又要注重配料的新鮮，尤其是傳統(tǒng)的手工制作，離不開(kāi)技藝和耐心。重陽(yáng)節(jié)即將到來(lái)，不管是菜場(chǎng)上還是超市里，重陽(yáng)糕都占據(jù)了重要一席。
湖塘消費(fèi)品綜合市場(chǎng)攤主：生意最好還是要初八初九，這兩天主要是做點(diǎn)別人訂貨。差不多兩百來(lái)塊。
新鴻泰常發(fā)店店長(zhǎng)
支靖：上午都是現(xiàn)做，然后下午2點(diǎn)多到店。我們有兩家店，每天大概都是100塊（一家店），幾乎每天都能銷售完。
支靖告訴記者，他們關(guān)注到傳統(tǒng)節(jié)日的商機(jī)，所以今年開(kāi)始銷售重陽(yáng)糕。在上架之前，他們比較了四五家供貨商，最終選擇了一家傳統(tǒng)老灶臺(tái)制作的重陽(yáng)糕，每天線上線下同時(shí)銷售，一百塊到店基本上兩三個(gè)小時(shí)就銷售一空。
顧客：比較糯，吃起來(lái)口感還是非常好的。我覺(jué)得送人挺好的，也可以自己吃。
新鴻泰常發(fā)店店長(zhǎng)
支靖：農(nóng)家的老灶臺(tái)蒸出來(lái)的，口感和火候更好一點(diǎn)?，F(xiàn)在好多單位團(tuán)購(gòu)都拿我們這個(gè)，媽媽買回去第二天給孩子做早飯。這個(gè)不是很甜，老年人也可以吃。
價(jià)格方面，餡料簡(jiǎn)單的十來(lái)塊錢，原材料講究的32-38元不等。不光有原味、南瓜、紫薯等多種口味，三色、四色的搭配，也讓市民們有了更多的選擇。九九重陽(yáng)與“久久”同音，包含有生命長(zhǎng)久、健康長(zhǎng)壽的寓意，所以在1989年，我國(guó)將每年的農(nóng)歷九月初九定為“老人節(jié)”“敬老節(jié)”，成為尊老、敬老、愛(ài)老、助老的節(jié)日。說(shuō)到重陽(yáng)糕的由來(lái)，則是因?yàn)橹仃?yáng)節(jié)要登高，而有些沒(méi)有山的地方無(wú)高可登，有人就想到了吃糕代替登高，寓意步步高升。
顧客：我們每年都要買的吃的，一到重陽(yáng)節(jié)，就買點(diǎn)孝敬老人。
不過(guò)由于重陽(yáng)糕有較多的淀粉、糖、甜豆沙，碳水化合物和脂肪的含量較高，是一種高熱量食物，像糖尿病、高血脂、冠心病、胃腸功能不好者、肥胖等人群應(yīng)盡量少吃或不吃。
“重陽(yáng)不吃糕，老來(lái)與人告”；“重陽(yáng)吃糕，百事俱高”，這些都說(shuō)明重陽(yáng)糕在這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日中的重要性。至于不適宜食用的人群，現(xiàn)在各式各樣的糕點(diǎn)種類繁多，大可以選擇適合自己的。
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