蔬菜量大價(jià)跌,肉價(jià)情況又如何呢?有心的市民一定會(huì)發(fā)現(xiàn),從今年5月起,豬肉價(jià)格明顯下跌,而對(duì)于養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō),去年的好時(shí)光是一去不復(fù)返了。
今天上午,記者在小廟菜場(chǎng)見(jiàn)到了小刀手潘正春,他在這里賣肉已經(jīng)有20多年了,據(jù)他介紹,豬肉價(jià)格從2015年下半年開(kāi)始上漲,2016年一直處于高位,頂峰時(shí),豬肉的價(jià)格在14元/斤,排骨則賣到了25元/斤,但從今年5月開(kāi)始,生豬價(jià)格突然下跌,他也十分意外。
小刀手 潘正春:肉12塊錢一斤,排骨20塊錢左右一斤
記者:比去年這個(gè)時(shí)候便宜多了
小刀手 潘正春:下降幅度很大,下降20%左右
生豬價(jià)格下跌,市民和攤販雖有察覺(jué),但感受不深,那養(yǎng)豬戶是如何看待的呢?禮嘉人周敏明從事養(yǎng)豬行業(yè)20多年,今年呢,他養(yǎng)了2400多頭生豬,其中有900頭已經(jīng)可以出欄,但面對(duì)已經(jīng)下跌30%左右的價(jià)格,他卻遲遲不肯出手。
生豬養(yǎng)殖戶 周敏明:去年年底到今年春天一直處于高位,到今年4月份,一下子降了很多,現(xiàn)在最低的價(jià)格是6.5元/斤,有時(shí)還不到,200多斤的豬是7.2元/斤,跟去年10元/斤比相差300元一擔(dān)豬
記者:看著你這些豬都能賣了
生豬養(yǎng)殖戶 周敏明:現(xiàn)在生豬價(jià)格低,不能賣,賣的話要虧四五百元一
頭豬,不賣再等等,因?yàn)榘凑胀晷星閬?lái)看,夏天價(jià)格要稍微漲一點(diǎn)
周敏明告訴記者,2013年到2014年,養(yǎng)豬戶每年都在虧本,好不容易去年熬出頭,開(kāi)始大批量養(yǎng)豬,沒(méi)想到今年行情又突然變差,在他看來(lái),這跟263環(huán)保整治有關(guān)。
生豬養(yǎng)殖戶 周敏明:今年想不到會(huì)跌得這么快,可能跟養(yǎng)豬場(chǎng)拆遷有關(guān)系
常州市眾恒肉聯(lián)有限公司經(jīng)理助理 王志榮:主要消費(fèi)結(jié)構(gòu)有個(gè)階段性,消費(fèi)水平下降,豬量多,包括今年環(huán)保力度大,有的養(yǎng)豬場(chǎng)要關(guān)閉,相對(duì)生豬要出售,銷量一哄而出
小刀手把控終端市場(chǎng) 豬價(jià)大跌肉不跌
常州市眾恒肉聯(lián)有限公司經(jīng)理助理王志榮表示,養(yǎng)豬場(chǎng)拆遷、批量賣豬只是價(jià)格下跌的一方面原因,另一方面仍是“豬周期”作祟,去年,豬肉價(jià)格一路飆升,不少養(yǎng)殖戶大批量購(gòu)進(jìn)豬苗,導(dǎo)致今年市場(chǎng)供大于求,價(jià)格自然也就下跌了。而目前零售價(jià)基本上都掌握在小刀手手里,所以消費(fèi)者感受到的豬肉降價(jià)其實(shí)遠(yuǎn)比實(shí)際的低。
常州市眾恒肉聯(lián)有限公司經(jīng)理助理 王志榮:6月份的時(shí)候 我這里的毛豬價(jià)6元/斤左右,肉的批發(fā)價(jià)8元/斤左右
生豬養(yǎng)殖戶 周敏明:私人承包,肯定要賺錢,價(jià)格不能跌,賺得越多越好,我買的排骨最貴一次,端午節(jié)那天,買的仔排30元/斤,最貴了,從來(lái)沒(méi)有這樣的價(jià)格,自己都不相信,因?yàn)槟菚r(shí)豬的價(jià)格是5元多/斤
業(yè)內(nèi)人士表示,進(jìn)入夏季,生豬價(jià)格可能會(huì)有所上升,但幅度不會(huì)太大。而消費(fèi)者要想得到優(yōu)惠,還需要職能部門加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管力度。
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